Résidence Jeanne de Chantal

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MENU SEMAINE 26

Semaine du 25 juin au 1 juillet 2012 LUNDI DEJEUNER Terrine de campagne et condiments Filet de perche du Nil au coulis de poivron Haricot plats d’Espagne Camembert Fruits frais DINER Potage de légumes Pizza fromage – salade mêlé Gruyère Entremet au chocolat...

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1 juin 2012

MENUS SEMAINE 25

Semaine du 18 juin au 24 juin 2012 LUNDI DEJEUNER Macédoine mayonnaise Pintade rôti au romarin - ratatouille provençale Camembert Fruits frais DINER Potage légumes Rostis - salade verte Gruyère Crème aux oeufs MARDI DEJEUNER Melon Filet de Pangas ciboulette...

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1 mai 2012

SEMAINE 21 - Semaine du 21 au 27 mai 2012

LUNDI DEJEUNER Salade de champignons Poulet rôti aux herbes – Ratatouille Camembert Fruits de saison DINER Potage de légumes Gratin de coquillettes au jambon Gruyère Quetsches au sirop MARDI DEJEUNER Mixé œuf mayonnaise Terrine de légumes et sa sauce...

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1 mai 2012

SEMAINE 20 Menu du 14 au 20 mai 2012

LUNDI DEJEUNER Mixé pomme de terre mayonnaise salade piémontaise Gigot d'agneau au romarin Carottes à la crème Camembert Raisin DINER Potage de légumes Gratin printanier Gruyère Compote MARDI DEJEUNER Mixé betterave vinaigrette Salade betterave aux échalotes...

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1 mai 2012

SEMAINE 19 du 7 au 13 mai 2012

LUNDI DEJEUNER Mixé fonds d’artichaut mayonnaise Salade d’artichauts Sauce Marengo, Côte blettes en gratin camembert Baba au rhum DINER Potage de légumes Tarte au fromage Gruyère Fruits de saison MARDI DEJEUNER Terrine de légumes sauce tartare Rôti de...

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1 mai 2012

SEMAINE 18 du 30 avril au 6 mai 2012

LUNDI DEJEUNER Mixé tomate vinaigrette Salade verte Tagliatelles aux dés de jambon/crème fraîche Camembert Corbeille de fruits DINER Potage de légumes Tarte aux 4 fromages Gruyère Coupe de fromage blanc MARDI DEJEUNER Assiette fraîcheur Filet de saumon...

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1 avril 2012

Semaine 17 du 23 au 29 avril 2012

LUNDI DEJEUNER Salade de betterave Poulet rôti aux herbes - Ratatouille Camembert Fruits de saison DINER Potage légumes Gratin pomme de terre au jambon Gruyère Quetsches au sirop MARDI DEJEUNER Mixé oeuf mayonnaise Terrine de légumes et sa sauce printanière...

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1 avril 2012

SEMAINE DU 2 AVRIL au 8 AVRIL 2012

LUNDI DEJEUNER Mixé fonds d’artichaut mayonnaise Salade d’artichauts Sauce Marengo, Côte blettes en gratin camembertBaba au rhum DINERPotage de légumes Tarte au fromage Gruyère Fruits de saison MARDI DEJEUNER Mixé tomate vinaigrette Salade verte Potée...

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1 mars 2012

SEMAINE 12 - MENU

Semaine du 12 au 19 mars 2012 LUNDI DEJEUNER Salade betterave Poulet rôti aux herbes -Ratatouille Camembert Fruit de saison DINER Potage de légumes Gratin coquillettes - Jambon Gruyère Quetsches au sirop MARDI DEJEUNER Mixé œuf mayonnaise Terrine de légumes...

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1 mars 2012

SEMAINE 11

Semaine du 12 au 18 mars 2012 LUNDI DEJEUNER Mixé pomme de terre mayonnaise salade pomme de terre aux échalotes Echine porc sauce charcutière, riz créole Camembert Ananas rôti au miel DINER Velouté d'asperge Oeuf poché, Tian de légumes aux herbes de Provence...

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