SEMAINE 12 - MENU

 Semaine du 12 au 19 mars 2012

            LUNDI DEJEUNER

Salade betterave

Poulet rôti aux herbes -Ratatouille

Camembert

Fruit de saison

            DINER

Potage de légumes

Gratin coquillettes - Jambon

Gruyère

Quetsches au sirop

            MARDI DEJEUNER

Mixé œuf mayonnaise

Terrine de légumes sauce printanière

Filet de merlu au citron

Flan du jardin

Faisselle

Choux à la chantilly

            DINER

Velouté de champignons

Courgettes farcies et coulis de tomate

Tome grise

Compote de pommes

            MERCREDI DEJEUNER

Mixé /mousse foie rosette

Hachis Parmentier

Brie

Corbeille de fruits

            DINER

Potage de légumes

Omelette parmentière

Fromage de chèvre

Pomme cuite à la gelée fruits rouges

            JEUDI DEJEUNER

Mixé jambon mayonnaise

Salade aux lardons

Mijoté bœuf aux olives

Salsifis à la persillade

Camembert

Fondant chocolat et crème anglaise

            DINER

Potage de légumes

Tomate provençale

Gruyère

Crème renversée

            VENDREDI DEJEUNER

Tomate oeuf mayonnaise

Tomate mimosa

Filet de poisson au cumin

St Nectaire

Ananas caramélisée noix coco

            DINER

Potage légumes

Emincé de volaille petits pois à la française

Tome grise

Salade fruits frais

            SAMEDI DEJEUNER

Mixé avocat mayonnaise

Salade aux deux avocats

Echine porc aux herbes provençales

Purée de céleri au curry

Brie

Mousse chocolat

            DINER

Velouté d'asperge

Raviolis à la tomate

Fromage de chèvre

Compote fruits

            DIMANCHE DEJEUNER

Mixé saumon fumé crème fraîche

Chiffonnade au saumon fumé

Navarin d'agneau

Tagliatelles tomates farcies

Faisselle

Tarte au citron

            DINER

Soupe de vermicelle

Assiette anglaise- salade verte

Fromage bleu

Fruits de saison