SEMAINE 9

Semaine du 27 février au 4 mars 2012

            LUNDI DEJEUNER

Terrine de légumes sauce cocktail

Saucisse de Toulouse

Lentilles

Camembert

Corbeille de fruits

            DINER

Crème Choisy (laitue, crouton, cerfeuil)

Emincé de volaille Piperade

Gruyère

Gâteau semoule-Coulis de fruits rouge

            MARDI DEJEUNER

Mixé tomate mayonnaise

Salade de tomate à l'Italienne

Blanquette de veau-riz forestier

St Nectaire

Crème dessert vanille

            DINER

Soupe paysanne

Flan de Potiron

Tome grise

Corbeille de fruits

            MERCREDI DEJEUNER

Mixé jambon mayonnaise

Jambon beurre

Pintade rôtie aux raisins

Pomme rissolées persillées

Brie

Clémentine

            DINER

Potage Parmentier

Gratin de légumes

Fromage de chèvre

Compote de fruits

            JEUDI DEJEUNER

Mixé œuf/tomate mayonnaise

Salade Lyonnaise

Saucisson à la Beaujolaise

Pomme vapeur

Camembert

Tarte aux pralines

            DINER

Potage de légumes

Crème sauce Mornay (Béchamel gratinée)

Salade verte

Gruyère

Crème pâtissière aux fruits

            VENDREDI DEJEUNER

Mixé semoule vinaigrette

Salade de riz aux olives

Filet de Tilapia à la Grenobloise

Flan de légumes

St Nectaire

Poire pochée au vin

            DINER

Velouté de cresson

Spaghetti Bolognaise

Tome grise

Corbeille de fruits

            SAMEDI DEJEUNER

Mixé flan à la tomate

Salade de tomate-vinaigrette balsamique

Couscous Royal

Brie

Corbeille de fruits

            DINER

Potage de légumes

Tarte aux champignons

Fromage chèvre

Crème caramel

            DIMANCHE DEJEUNER

Mixé tomate  œuf mayonnaise

Salade du Chef

Estouffade de Bœuf

Blettes au jus - Gratin Dauphinois

Faisselle

Gâteau au chocolat-crème anglaise

            DINER

Potage de pâtes

Assiette anglaise

Fromage bleu

Corbeille de fruits