MENU SEMAINE 44

Semaine du  29 AU 4 novembre 2012

            LUNDI DEJEUNER

Salade foie de volaille

Mixé mousse de foie

Palette à la diable/riz basmati

Camembert

Crème dessert

            DINER

Potage de légumes

Tourte aux légumes et mozzarella

Gruyère

Fruits de saison

            MARDI DEJEUNER

Salade composé

Mixé œuf mayonnaise

Steak haché au beurre Maître d’hôtel/haricot beurre à la provençale

St Nectaire

Eclair au chocolat

            DINER

Potage de légumes

Emincé de volaille aux olives vertes/Polenta crémeuse

Tome grise

Compote pomme vanillée

            MERCREDI DEJEUNER

Macédoine mayonnaise

Mixé macédoine mayonnaise

Filet de lieu à la Diéppoise/semoule

Brie

Salade de fruits frais

            DINER

Potage de légumes

Croque Monsieur/salade verte

Fromage de chèvre

Riz au lait

          JEUDI DEJEUNER

Carottes râpées à l’orange

Sauté de porc au pruneaux/Duo pomme de terre et céléri

Camembert

Crème renversée

            DINER

Potage de légumes

Lasagnes au boeuf

Gruyère

Ananas au sirop

            VENDREDI DEJEUNER

Salade de pomme de tere à l’échalote

Mixé pomme de terre

Filet de perche sauce Berry/Julienne de légumes

St Nectaire

Fruits de saison

            DINER

Potage Parmentier

Œuf Chimay

Tome grise

Pêche au couolis

            SAMEDI DEJEUNER

Salade de haricot vert

Mixé purée haricot vert mayonnaise

Cassoulet gratiné

Brie

Salade fruits frais

            DINER

Potage de légumes

Gratin de fruits de mer/fondue d’endives

Fromage de chèvre

Flan au chocolat

            DIMANCHE DEJEUNER

Pâté croute Richelieu et condiments

Mixé mousse de fo

Blanquette de veau/riz forestier/tomate au four

Faisselle

Tarte rhubarbe

            DINER

Potage pâtes

Assiette anglaise

Fromage bleu

Fruits de saison