MENU SEMAINE 36

Du 3 au 9 septembre 2012

LUNDI DEJEUNER

Terrine de campagne et condiments

Filet de perche du Nil au coulis de poivron Haricot plats d’Espagne

Camembert

Fruits frais

 DINER

Potage de légumes

Pizza fromage – salade mêlée

Gruyère Entremet au chocolat

 MARDI DEJEUNER

Carottes râpées au  citron

Mixé purée de carottes mayonnaise

Steak haché de bœuf au poivre – frites

St Nectaire

Duo de glaces

 DINER

Potage Parmentier

Blettes à la Provençale et dés de jambon

Tome grise

Salade de fruits frais

 MERCREDI DEJEUNER

Sade de lentilles à l’échalote

Mixé purée de lentilles vinaigrette

Sauté de volaille à l’infusion romarin – courgettes sautées

Brie

Pastèque

 DINER

Potage de légumes

Salade de riz au thon façon niçoise

Fromage de chèvre

Compotée d’abricots

 JEUDI DEJEUNER

Betteraves rouges ciboulette

Mixé betterave mayonnaise

Sauté de porc à la paysanne – pomme de terre

Camembert

Chou chantilly

 DINER

Velouté de tomates

Cake aux olives – salade verte

Gruyère

Fruits de saison    

VENDREDI DEJEUNER

Salade de tomates à la feta

Mixé féta vinaigrette

Filet de Tilapia aux herbes – riz basmati

St Nectaire

Pomme au four cassonade

 DINER

Potage de légumes

Salade mêlée œuf mollet, fourme et croutons

Tome grise

Maronsuis

 SAMEDI DEJEUNER

Œufs mimosa tomates

Escalope de dinde à la Provençale - fenouil

Brie

Fruits frais

 DINER

Potage de légumes

Crêpes gratinées sauce Mornay – salade verte

Fromage de chèvre

Compote de fruits

 DIMANCHE DEJEUNER

Emincé d’artichaut à la tapenade

Mixé artichaut mayonnaise

Rôti de veau à la Bordelaise - pomme duchesse – tomates provençales

Faisselle

Tarte Tatin

 DINER

Potage de pâtes

Assiette anglaise -Salade verte

Fromage bleu

Fruits de saison