LE VIN ET SES DIFFERENTES VARIETES

La grande variété de vins existants au monde s'explique par le grand nombre de terroirs, de cépages, de modes de vinification ou de types d'élevage. Ainsi ils peuvent donner des vins rouges, rosés ou blancs, mais aussi des vins secs ou doux, tranquilles ou effervescents. La viticulture a colonisé une vaste partie du monde et de très nombreux pays sont producteurs de vin.

Pour l'occasion de la fête du Beaujolais, Thierry le chef cuisinier, a organisé comme chaque année un repas accompagné de la dégustation du Beaujolais dans chaque service et un banquet vers les cuisines pour le personnel.

Attention le Beaujolais est à boire avec plaisir mais aussi avec modération.