SEMAINE 44 (novembre)

Semaine du 31 Octobre au 6 Novembre 2011 

            LUNDI DEJEUNER

Mixé betterave mayonnaise

Dés de betterave aux échalotes

Emincé de volaille crème d'estragon

Poêlée de brocolis

Camembert

Corbeille de fruits 

            DINER

Potage crecy

Omelettes aux fines herbes et pommes de terre sautées

Gruyère

Poire pochée aux amandes grillées

            MARDI DEJEUNER

Terrine aux trois légumes sauce cocktail

Filet de lieu à l'aneth

Riz créole

St Marcelin

Choux à la crème

            DINER

Potage de légumes

Chou farci au jus

Tome grise

Fruits de saison

            MERCREDI DEJEUNER

Mixé béchamel tomate

Tarte provençale

Sauté de veau au cidre

Tomate au four

Brie

Mousse de fruits 

            DINER

Velouté de cresson

Spaghetti à la carbonara

Fromage de chèvre

Salade de fruits à l a cannelle

            JEUDI DEJEUNER

Mixé jus de pamplemousse

Pomelos

Boeuf  bourguignon  pomme vapeur

Camembert

Pomme rôtie au miel 

            DINER

Potage de légumes

Tourte aux légumes et salade verte

Gruyère

Entremet praliné

            VENDREDI DEJEUNER

Terrine de campagne et condiments

Filet de saumon sauce citron vert

Semoule au beurre

St Nectaire

Crème brûlée

             DINER

Crème de céleri

Oeuf  brouillé à la tomate

Tome grise

Corbeille de fruits

            SAMEDI DEJEUNER

Mixé lentille vinaigrette

Salade de lentilles à la  paysanne

Rôti de porc moutarde

Endives braisées

Brie

Corbeille de fruits

             DINER

Potage de légumes

Quenelle de volaille sauce forestière

Fromage de chèvre

Riz au lait sauce caramel

            DIMANCHE DEJEUNER

Rillettes sur toast

Sauté d'agneau au  romarin

Navets glacés flageolets

Faisselle

Tarte à l'orange

             DINER

Soupe de pâtes

Assiette anglaise

Fromage bleu

Corbeille de fruits