FEVRIER

Si février est chargé d'eau, le printemps n'en sera que plus beau.

Lundi 1er février: loto avec les enfants de l'école de Crémieu

Dans notre projet "INTER-GENERATION"mené en collaboration avec Mme Isabelle Escamila (infirmière de la maison de retraite), nous avons organisé une rencontre avec les enfant de l'école de Crémieu ; ce jour là les enfants et les résidents ont pu partager un moment convivial autour d'un loto, des lots et des récompenses pour chacun.

Prochain rendez-vous courant mai

ATELIER PATISSERIE

"la CHANDELEUR"

Lors de notre Atelier Pâtisserie du lundi après-midi nous avons fêté la Chandeleur, en préparant des crêpes avec quelques résidents. Ensuite à 16 h nous les avons dégustées accompagnées d'un bon chocolat chaud.

Un peu d'histoire

La chandeleur dans l'esprit de tout le monde c'est la fête de la CREPE. Mais d'où vient réellement cette fête ? Chandeleur, vient de Chandelier rattaché maintenant aux festivités qui entourent la Nativité . Cette fête est liée à la lumière mais aussi à la purification, la fécondité, la prospérité toujours très proche dans les croyances et les traditions.

LES CREPES

On fait sauter la première crêpe sur l'armoire car elle ne moisira jamais. L'intérêt de cette pratique peut paraître limité sauf si elle préserve de la moisissure l'ensemble de la future récolte !

De plus il faut les faire sauter avec une pièce dans la main afin de s'assurer prospérité toute l'année. Le tout aux lueurs des chandelles qui par ailleurs éviteront à la cuisine de rester enfumée pendant 3 jours !

Les crêpes ont envahi le Mardi-Gras aussi mais c'est une autre histoire....

RECETTE DE CREPE par Mme Cavalier

500 g de farine

1 litre de lait

7 oeufs

mélanger le tout

Déguster avec de la crème de marron, confiture d'orange ou nutella