Résidence Jeanne de Chantal

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SEMAINE 44 (novembre)

Semaine du 31 Octobre au 6 Novembre 2011 LUNDI DEJEUNER Mixé betterave mayonnaise Dés de betterave aux échalotes Emincé de volaille crème d'estragon Poêlée de brocolis Camembert Corbeille de fruits DINER Potage crecy Omelettes aux fines herbes et pommes...

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27 octobre 2011

SORTIE A LA FERME - OCTOBRE 2011

Avec un groupe de résidents, nous sommes allés visiter la ferme du « VAL D'AMBY ». Mme LOPES, la propriétaire des lieux nous a montré son exploitation. Nous avons vu des dindons, des poules, des poussins qui venaient de naître, des oies, des canards accompagnés...

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19 octobre 2011

VISITE DE LA CUISINE

Mercredi 19 et jeudi 20 octobre, nous avons été invités par Thierry (Chef Cuisinier) à visiter la cuisine centrale de la Maison de Retraite « Jeanne de Chantal ». Thierry nous a d'abord équipés de surblouses, charlottes et chaussons avant de pouvoir pénétrer...

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18 octobre 2011

SORTIE A LA "CHEVRE RY"

Au mois d'Octobre Monsieur et Madame PEYSSON nous ont invité dans leur ferme la Chèvre Ry pour venir découvrir leur élevage de chèvres et nous apprendre les méthodes traditionnelles de fabrication des fromages. La ferme, située à CREMIEU est entourée...

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2 octobre 2011

ANIMATIONS du MOIS d'OCTOBRE

Mardi 4 octobre 2011 à 15 h SPECTACLE avec un ballonneur et les enfants de St Augustin Jeudi 6 octobre 15 h à 15 h CHANT avec NICOLE Vendredi 7 octobre à 15 h PETANQUE Mercredi 12 octobre : ANNIVERSAIRE Jeudi 13 octobre : ATELIER DU PAIN avec Thierry...

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1 octobre 2011

JOURNEE INTERNATIONALE DES PERSONNES AGEES le 1er octobre

La journée internationale des personnes âgées a été décrétée par l'ONU pour marquer l'engagement des Nations Unies dans la réalisation d'une société dans tous les âges. A l'heure actuelle, le vieillissement des populations s'accompagne d'une amélioration...

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1 octobre 2011

MENUS semaine 43

LUNDI DEJEUNER Mixé pomme de terre mayonnaise salade de pomme de terre échalotes Echine de porc sauce charcutière Riz créole Camembert Ananas rôti au miel DINER Velouté d'asperges oeuf poché Tian de légumes aux herbes de Provence gruyère corbeille de...

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30 septembre 2011

Le mot du Directeur (septembre 2011)

L'amélioration de la qualité de vie au sein de l'établissement, que ce soit celle des résidents mais aussi celle du personnel est une de nos principales préoccupations. Faire de notre résidence un lieu de soins adaptés mais aussi et surtout un lieu de...

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30 septembre 2011

JUILLET-AOUT-SEPTEMBRE

Repas à thème : "Le Barbecue" Barbecue à Jeanne de Chantal Le jeudi 7 Juillet 2011 Le soleil jouant à cache-cache avec les nuages, les tables ont été installées dans la salle de la cheminée et aussi sur la terrasse attenante. Fred et Guy ont transporté...

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30 septembre 2011

LE TRAVAIL DU SERVICE TECHNIQUE

Dans le cadre de notre fonction, nous avons pour mission de veiller au confort et à la sécurité de nos résidents. Nous avons deux registres que nous tenons à jour : Le registre de sécurité : Qui contient les formations du personnel en cas d'incendie....

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